f:Yuu Kobori Live

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東京都出身。

昭和41年2月4日きょんきょんこと小泉今日子と同日に生まれる。

新宿区淀橋第三小学校に入学。

引越しにより、豊島区立要町小学校へ6年生の2学期に編入、同校卒業。

豊島区立千川中学入学、同校卒業。

私立駿台学園高等学校入学、同校卒業。

小学校の頃、新宿のレストランで食べたデミグラスソースが忘れられず、
それを作りたく、コックの道に修行に入る。

街の洋食屋、ステーキハウス、イタリアン、フィリピンパブなどを転々とする。

これと同時期、兼ねてからの夢を叶えべく、音楽活動(唄うたい)も真剣に、2足のmわらじを履く。

35歳の時、予てからのお客様であった、とある著名な社長様に約1年口説かれ生まれて初めてのサラリーマンとなる。
5年間勤め上げ、名前だけの「部長」に昇格!!
その5年間のうち出向でドミニカ共和国に1年以上住む。

40歳の時、自分にサラリーマンが合わないと気付く。

周りの人達に、お店をもう1度再開してみたいという強い意志を示し始める。

41歳。

知り合いの紹介により、上記会社を退社後、麻布十番に「コルマド・アスールアスール」開店!!
同時に、お客様の高度な会話についていけず、学を付けようと大学受験をする。合格!!
現在在学中。(休学中)

その2年後・・・・・

現在の「青いひみつきち」オープン!!!

現在に至る。。

都内に朝まで営業のレストラン3店舗展開!!


その3店舗を従業員に任せ、ドミニカ共和国でのレストラン展開を狙う!!

「青いひみつきち」fbページ
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青いひみつきちホームページ
www.aoihimitsukichi.com/